Chợ hoa Hà Nội xưa và nay

Hà Nội giờ đây phát triển những chợ hoa, làng hoa ven đô, dần thay thế những chợ hoa, làng hoa cũ. Quang cảnh chợ khác xưa, cách thức mua bán cũng khác xưa, nhưng không khí nhộn nhịp, rộn ràng vẫn còn theo nếp cũ…

Ngày trước, hình ảnh chợ hoa Hà Nội nằm gọn trong một không gian cổ kính ở phố Hàng Lược với những ngôi nhà mái ngói rêu phong, với tiếng còi tầu reo vang mỗi chuyến đi, về theo hướng Lạng Sơn, Hải Phòng. Bây giờ, chợ hoa Hà Nội đã chuyển về đường Âu Cơ, mạn Nghi Tàm, Nhật Tân. Người đi mua hoa bây giờ cũng muôn vẻ, kẻ đi xe máy, người chạy ô tô đi mua hoa, hoặc cứ lang thang ngắm nghía cho thoả thích.

Trong những năm 40-70 thế kỷ 20, làng Ngọc Hà nổi tiếng với nghề trồng hoa trong nội thành Hà Nội. Hoa tươi Ngọc Hà ngày ấy đủ cung cấp cho nhu cầu người dân phố cổ. Ngọc Hà là địa danh của một làng trong số 13 làng bao quanh hồ Tây, chuyên sản xuất những nhu yếu phẩm cung cấp cho kinh thành Thăng Long trước kia: Ngọc Hà, Thụy Khuê...

Trong đợt khai quật Hoàng thành Thăng Long, các nhà khảo cổ đã tìm thấy dấu tích một con sông cổ chảy ngang qua kinh thành theo hướng Đông-Tây, về phía làng Ngọc Hà xưa, và họ cho rằng đây là con sông mang tên sông ngọc (Ngọc Hà), làm nên tên làng Ngọc Hà.

Hoa Hà Nội đẹp lắm, hầu như không có một cô gái đất Hà Thành nào lại không hơn một lần dạo gót son tới những phiên chợ hoa phía Quảng Bá, Nghi Tàm, Nhật Tân. Hãy tưởng tượng, ở đây có tất cả các loại hoa tập trung lại, từ các loại hoa hồng cho tình yêu đôi lứa; cúc ngũ sắc, đại đóa, thược dược cho những người già hoài cổ; hoa ly cho một tình yêu bền chặt, thiên điểu dáng thanh cao, hoa mắt ngọc như đôi mắt xanh thiếu nữ e ấp dưới hàng mi dài…

Chợ hoa Hà Nội lớn nhất giờ đã chuyển lên mạn Quảng Bá. Chợ họp quanh năm ngày tháng, từ sáng sớm tới nửa đêm, bất kể giờ nào người ta cũng có thể đến đây mua cho mình một bó hoa tươi về cắm. Nhưng đẹp nhất, phải đến chợ vào những buổi sớm mai. Những cô gái Hà Nội gốc, được mẹ, được bà dạy thật kỹ lối chọn hoa, cắm hoa sao cho đẹp vẫn thường có thói quen dậy thật sớm ra chợ hoa. Mùa nào, hoa nấy, đầu xuân hoa bao giờ trong nhà cũng phải có một cành đào Nhật Tân đỏ thắm, hạ sang lại có hoa sen Tây hồ thơm ngát, thu về hoa cúc, đông cùng hoa mai...

Cô gái đất Hà thành Nguyễn Thu Hiền tâm sự: “Một trong những thú vui của gia đình tôi là dậy sớm đi chợ hoa. Chợ hoa thường họp rất sớm. Tôi thấy đi chợ hoa buổi sớm ngoài việc chọn được hoa đẹp còn là một thú vui nữa. Tôi có thể thảnh thơi vừa ngắm hoa, vừa chọn hoa. Trong những dịp lễ Tết, truyền thống của người Hà Nội là thường có một lọ hoa đẹp bày ở trong nhà”.

Đúng như lời cô gái ấy, các gia đình trí thức Hà Nội xưa thường để một lọ hoa tươi trên bàn ăn, như sự thể hiện của gia đình nền nếp, có học và tao nhã. Giờ đây chuyện trang trí bằng hoa tươi trong mỗi nhà đã là chuyện rất đỗi bình thường.

Sớm nay thức dậy, chợt thấy nắng thu bừng lên như dát vàng mật ngọt xuống những cánh hoa đủ màu sắc lung linh trên phố, trên tay những cô gái Hà thành dịu dàng. Một ngày mới lại bắt đầu… Trong nhà, ngoài phố những ngày Đại lễ Hà Nội tròn 1000 tuổi, chắc chắn có những bông hoa tươi thắm từ các làng nghề trồng hoa truyền thống Hà Nội./.

Sao Mai

Đăng lúc: 30/03/2011 15:55

Bản để in Lưu vào bookmarkKết nối nhà cung cấp đặc sản, nhà sản xuất, nhà phân phối